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老式槽子糕機

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丹東市振安區(qū)新龍海食品機械廠

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  • [行業(yè)新聞] 50年代老蛋糕的配方制作

    50年代老蛋糕的配方制作還記得小時候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕嗎?一群小朋友,圍著三輪車,用好奇加貪吃的目光注視著燒煤的烤爐,現(xiàn)打的雞蛋,倒進(jìn)一大堆白糖,再加上雪白的面粉,在一陣歡呼聲,伴隨著撲鼻的蛋香味,50年代老蛋糕出爐啦!一個個連在一起,讓童年
    發(fā)布時間:2024-09-23   點擊次數(shù):9

  • [公司新聞] 怎么保存無水老蛋糕?

    怎么保存無水老蛋糕?中國營養(yǎng)學(xué)會制訂的“中國居民平衡膳食寶塔”,提倡食物多樣化,以谷類食物作為寶塔的底層(需要量較多的食物),建議成年人每人每天的主食量為300克—500克。怎么保存無水50年代老蛋糕?1.將50年代老蛋糕用保鮮膜包上,放在
    發(fā)布時間:2024-08-12   點擊次數(shù):12

  • [公司新聞] 給自己來點別致的蛋糕早餐

    給自己來點別致的蛋糕早餐吃膩了千篇一律早餐,是不是也想嘗試下新鮮的樣式,今天給大家?guī)韯e致早餐老蛋糕的做法。一、材料50年代老蛋糕材料,高筋面粉300克,牛奶125克,雞蛋液75克,鹽3克,糖40克,酵母3克,黃油30克,蛋液10g二、做法
    發(fā)布時間:2024-08-05   點擊次數(shù):14

  • [公司新聞] 50年代老蛋糕機的保溫防裂措施

    50年代老蛋糕機的保溫防裂措施關(guān)于50年代老蛋糕模具的介紹,包括手柄、模具座、外模具、內(nèi)模具和異型壓桿,手柄固定在模具座后端,異型壓桿的前部穿過模具座的后部上端的壓桿通孔插設(shè)在模具座內(nèi),異型壓桿通過銷軸固定在壓桿通孔上的二個軸耳上。外模具的
    發(fā)布時間:2024-07-22   點擊次數(shù):14

  • [行業(yè)新聞] 烘焙知識:做老蛋糕技巧中的小妙招

    烘焙知識:做老蛋糕技巧中的小妙招老式蛋糕是一道由雞蛋、低筋面粉等食材制成的美食。1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤老蛋糕都容易烤焦,這主要是因為沒有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒有烤熟的時候,其實蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在
    發(fā)布時間:2024-07-08   點擊次數(shù):14

  • [行業(yè)新聞] 50年代老蛋糕的制作技巧(二)

    50年代老蛋糕的制作技巧(二)1、50年代老蛋糕的實用秘訣(1)攪拌碗的大小要使攪拌的動作游刃有余。(2)結(jié)塊的混合物存有較少的氣泡,補救的辦法就是再加一點面粉和一兩個蛋繼續(xù)攪拌。2、攪拌面糊的制作攪拌好的面糊擁有輕盈、細(xì)致、松軟的質(zhì)地。此
    發(fā)布時間:2024-07-01   點擊次數(shù):14

  • [行業(yè)新聞] 50年代老蛋糕的制作技巧(一)

    50年代老蛋糕的制作技巧(一)要想蛋糕瓷實,面粉的量就多一點;要想蛋糕松軟,面粉的量就少一些;要想蛋糕口感潤滑,油的量就多一些;要想低熱量,糖的量就少一些。1.面粉的過篩處理將細(xì)網(wǎng)篩子下面墊一張較厚的紙或直接篩在案板上,將面粉放入篩連續(xù)篩兩
    發(fā)布時間:2024-06-24   點擊次數(shù):16

  • [公司新聞] 小時候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕

    小時候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕還記得小時候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕嗎?一群小朋友,圍著三輪車,用好奇加貪吃的目光注視著燒煤的烤爐,現(xiàn)打的雞蛋,倒進(jìn)一大堆白糖,再加上雪白的面粉,在一陣歡呼聲,伴隨著撲鼻的蛋香味,老蛋糕出爐啦!一個個連在一起,讓童年的你食指大
    發(fā)布時間:2024-06-17   點擊次數(shù):19

  • [行業(yè)新聞] 老北京槽子蛋糕機有哪些優(yōu)點

    制作不同口味蛋糕怎可缺少蛋糕成型機的參與,老式槽子糕機是應(yīng)市場需求應(yīng)運而生,各種食品加工品的出現(xiàn),對蛋糕成型機技術(shù)都提出了新的要求,蛋糕成型機設(shè)備在流通領(lǐng)域中發(fā)揮著越來越大的作用.目前蛋糕成型機設(shè)備競爭日趨激烈,而高度自動化、智能化、多功能
    發(fā)布時間:2024-02-21   點擊次數(shù):24

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機的安全及養(yǎng)護(hù)

    老式蛋糕機的安全:1、插拔電源插頭要注意,保持握住插頭位置,切勿拉拽電源線,以免造成電源線損壞;2、不要讓電源線懸掛于桌角,門闌等銳利的地方,也不要讓電源線靠近發(fā)熱物體,火爐,取暖器等;3、使用蛋糕機時候,要放平,不要傾斜,以免有油露出來,
    發(fā)布時間:2024-01-15   點擊次數(shù):28

  • [公司新聞] 在使用老式蛋糕機時我們應(yīng)注意以下幾點問題

    在使用老式蛋糕機時我們應(yīng)注意以下幾點問題:  1、插拔電源插頭要注意,保持握住插頭位置,切勿拉拽電源線,以免造成電源線損壞?!?、不要讓電源線懸掛于桌角,門闌等銳利的地方,也不要讓電源線靠近發(fā)熱物體,火爐,取暖器等。3、使用蛋糕機時候,要放
    發(fā)布時間:2024-01-08   點擊次數(shù):29

  • [公司新聞] 老北京槽子蛋糕機的其他優(yōu)點

    老北京槽子蛋糕機的其他優(yōu)點:一、產(chǎn)量高本設(shè)備一臺的蛋糕產(chǎn)量是原有Z大型號設(shè)備的2.1倍,每小時產(chǎn)量在80公斤左右,產(chǎn)量很高。二、降低人工成本本設(shè)備操作一個人可以同時操作2臺,包括攪拌料(即磕雞蛋、稱糖、面、攪拌)、烤制蛋糕、包裝,整個過程只
    發(fā)布時間:2024-01-02   點擊次數(shù):29

  • [行業(yè)新聞] 老北京槽子蛋糕機的優(yōu)點

    今年我們推出了新產(chǎn)品,即在原有的半自動老式槽子糕烤箱基礎(chǔ)上做了進(jìn)一步提高,采用先進(jìn)的自動噴油及自動灌裝技術(shù)。自動噴油使烤盤上每一個模具孔浸油均勻,而且非常節(jié)省油、降低成本。自動灌裝使烤出來的產(chǎn)品定量準(zhǔn)確,每塊蛋糕之間誤差不超過0.5克,而且
    發(fā)布時間:2023-11-28   點擊次數(shù):36

  • [行業(yè)新聞] 老北京槽子蛋糕機保養(yǎng)及日常維護(hù)

    老北京槽子蛋糕機就是根據(jù)設(shè)置的程序,放好配料后,自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種蛋糕的機器??煞譃榧矣煤蜕逃?。蛋糕機不但能制作蛋糕,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的蛋糕機還能夠制作各種形狀的花式蛋糕,非常適合比較專業(yè)的蛋糕制作高手。
    發(fā)布時間:2023-11-20   點擊次數(shù):41

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機的程序是根據(jù)什么設(shè)置的?

    老式蛋糕機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品,工作效率高、安全可靠等特點。老式蛋糕
    發(fā)布時間:2023-10-11   點擊次數(shù):32

  • [行業(yè)新聞] 蛋糕機生產(chǎn)廠家告訴你制作老式蛋糕需要注意什么?

    蛋糕機生產(chǎn)廠家告訴你制作老式蛋糕需要注意什么?1,全蛋的打發(fā)是關(guān)鍵。如果打發(fā)不到位,面粉倒進(jìn)去就會立刻消泡。就是成為蛋餅的可能。2,冬天的時候全蛋較難打。這時候,要在雞蛋容器的下方,再放一盆溫水,這樣打起全蛋來就容易多了。3,夏天的時候,全
    發(fā)布時間:2023-09-12   點擊次數(shù):32

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機告訴你老式蛋糕的制作方法

    我想對于70年代的人,有一種蛋糕并不陌生。即使時間到了2011年,可是對這種海綿蛋糕內(nèi)心仍然不會拒絕。雖然世面上各種蛋糕林立,但對這個蛋糕卻依然有著一種感情。因為他曾經(jīng)陪件過我們走過那物質(zhì)并不算豐富的小時候。老式蛋糕機告訴你老式蛋糕的制作方
    發(fā)布時間:2023-09-05   點擊次數(shù):36

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機使用時候需要注意的幾個問題

    老式蛋糕機使用時候需要注意的幾個問題1、插拔電源插頭要注意,保持握住插頭位置,切勿拉拽電源線,以免造成電源線損壞2、不要讓電源線懸掛于桌角,門闌等銳利的地方,也不要讓電源線靠近發(fā)熱物體,火
    發(fā)布時間:2023-08-28   點擊次數(shù):32

  • [公司新聞] 蛋糕機生產(chǎn)廠家教你制作材料是怎樣的?

    蛋糕機生產(chǎn)廠家教你制作材料是怎樣的?蛋糕機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品,工作
    發(fā)布時間:2023-08-15   點擊次數(shù):33

  • [公司新聞] 蛋糕機生產(chǎn)廠家設(shè)備選型的基本要求

    技術(shù)經(jīng)濟(jì)合理:設(shè)備選擇盡量立足國內(nèi),因國產(chǎn)設(shè)備的價格便宜,故設(shè)備選購盡量考慮國內(nèi)解決;如果蛋糕機生產(chǎn)廠家設(shè)備不能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況,再考慮購置國外設(shè)備;設(shè)備配置應(yīng)均衡合理,考慮整條生產(chǎn)線配置的綜合經(jīng)濟(jì)性,要求設(shè)備配置和銜
    發(fā)布時間:2023-08-08   點擊次數(shù):33

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機注糊故障原因解決辦法

    1、故障及原因分析:老式蛋糕機注糊機在試用期間,曾經(jīng)一直出現(xiàn)輸紙不正常現(xiàn)象,尤其是紙板出現(xiàn)卷曲的情況下,更容易頻繁出現(xiàn)空張故障,盡管對機器上的一些零部件和紙板的堆放角度進(jìn)行反復(fù)調(diào)整,仍無濟(jì)于事,生產(chǎn)效率受到很大的影響,情況令人煩
    發(fā)布時間:2023-07-17   點擊次數(shù):38

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機保養(yǎng)及日常維護(hù)

    老式蛋糕機保養(yǎng)及日常維護(hù)老式蛋糕機就是根據(jù)設(shè)置的程序,放好配料后,自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種蛋糕的機器。可分為家用和商用。蛋糕機不但能制作蛋糕,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的蛋糕機還能夠制作各種形狀的花式蛋糕,非常適合比較專
    發(fā)布時間:2023-06-19   點擊次數(shù):39

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機烘烤的溫度和時間及出爐處理

    老式蛋糕機烘烤的溫度對所烤蛋糕的質(zhì)量影響很大。溫度太低,烤出的蛋糕頂部會下陷,內(nèi)部較粗糙;烤制溫度太高,則蛋糕頂部隆起,中央部分容易裂開,四邊向里收縮,糕體較硬。通??局茰囟纫?80℃-220℃為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情
    發(fā)布時間:2023-06-05   點擊次數(shù):44

  • [行業(yè)新聞] 蛋糕機生產(chǎn)廠家告訴您怎樣做出來蓬松蛋糕?

    蛋糕機生產(chǎn)廠家告訴您怎樣做出來蓬松蛋糕?1、在制作蛋糕時,面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉,因低筋粉無筋力,制成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。2、
    發(fā)布時間:2023-05-22   點擊次數(shù):50

  • [公司新聞] 為什么老式蛋糕機越來越受到行業(yè)的青睞?

    制作不同口味蛋糕怎可缺少老式蛋糕機的參與,老式蛋糕機是應(yīng)市場需求應(yīng)運而生,各種食品加工品的出現(xiàn),對蛋糕成型機技術(shù)都提出了新的要求,蛋糕成型機設(shè)備在流通領(lǐng)域中發(fā)揮著越來越大的作用.目前蛋糕成型機設(shè)備競爭日趨激烈,而高度自動化、智能化、多功能、
    發(fā)布時間:2023-05-15   點擊次數(shù):49

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機如何做出美味的蛋糕

    丹東市振安區(qū)龍海食品機械廠成立于1998年,座落于美麗的中朝邊境城市——丹東。公司占地3.5萬平方米,擁有強大的自動化設(shè)計,電氣設(shè)計,機械設(shè)計團(tuán)隊,公司擁有完善的設(shè)計,生產(chǎn),銷售,售后服務(wù)體系,完善的企業(yè)管理。制作不同口味蛋糕怎
    發(fā)布時間:2023-03-13   點擊次數(shù):45

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機做蛋糕怎么做才好吃?

    老式蛋糕機做蛋糕怎么做才好吃?老式蛋糕機做蛋糕怎么做才好吃?蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫
    發(fā)布時間:2023-03-06   點擊次數(shù):43

  • [公司新聞] 老式蛋糕機的未來市場發(fā)展

      國家近幾年加大力度強化食品機械,隨著人們?nèi)粘9ぷ鞴?jié)奏的加快,環(huán)境保護(hù)意識的增強,我國老式蛋糕機的未來發(fā)展還是掌握在眾多的企業(yè)手中,在政府有利的政策支持下,企業(yè)只有切實的堅持上述的方向,走一條長遠(yuǎn)發(fā)展的道路,相信在不久的將來,我們能夠看到
    發(fā)布時間:2019-06-29   點擊次數(shù):356

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機的安全使用

    老式蛋糕機的安全使用1、插拔電源插頭要注意,保持握住插頭位置,切勿拉拽電源線,以免造成電源線損壞;2、不要讓電源線懸掛于桌角,門闌等銳利的地方,也不要讓電源線靠近發(fā)熱物體,火爐,取暖器等;3、使用蛋糕機時候,要放平,不要傾斜,以免有油露出來
    發(fā)布時間:2019-04-22   點擊次數(shù):186

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機應(yīng)該怎樣選購

    老式蛋糕機應(yīng)該怎樣選購?看外觀一臺合格蛋糕機的外殼,應(yīng)該是觸感平滑適手、外觀色彩亮麗、造型時尚美觀,其材質(zhì)都是食品級環(huán)保的塑料,這種塑料的好處是,即使是摔在地上,也不會損壞??丛O(shè)計老式蛋糕機大都通過蛋糕模具制作蛋糕,屬于與食品直接接觸的小家
    發(fā)布時間:2019-02-15   點擊次數(shù):196

  • [公司新聞] 那些散落在街角的各種老式蛋糕

    海綿蛋糕,老式雞蛋糕,老式奶油蛋糕……說起這些詞,是不是也勾起了你些許回憶?我們的口味總是那么刁鉆,吃慣了各種各樣,花里胡哨的糕點,又開始懷念起那最原始的味道。脆皮蛋糕脆皮蛋糕總有一種獨特的魅力,總會有很多人在那兒排隊購買,經(jīng)常還沒等新的蛋
    發(fā)布時間:2018-12-25   點擊次數(shù):299

  • [公司新聞] 老式蛋糕機的發(fā)展趨勢

    說到互聯(lián)網(wǎng)思維對小家電企業(yè)帶來的影響,人們的第一直觀印象是一眾互聯(lián)網(wǎng)專屬小家電品牌的崛起。他們的崛起似乎能證明,只要站到了電商的風(fēng)口就能飛得更高。但困惑仍然存在:大企業(yè)投入巨大卻也反響平平,甚至折戟,蛋糕機生產(chǎn)廠家則面臨著流于代工或被收編的
    發(fā)布時間:2018-10-26   點擊次數(shù):459

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機的發(fā)展變化

      老式蛋糕機是專門用來制作加工老式蛋糕、蜂蜜槽子糕以及各種樣式的蛋糕的機器。蛋糕機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時
    發(fā)布時間:2018-10-23   點擊次數(shù):288

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機的發(fā)展方向

      隨著國民消費水平的提高,用工難問題成為危及多數(shù)企業(yè)的一大難題。在這時候,智能制造的提出讓這些用工難企業(yè)看到了曙光,其中食品機械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)尤盛。我們知道,食品機械設(shè)備生產(chǎn)屬于輕工業(yè)領(lǐng)域,其生產(chǎn)過程中一直與機械打交道,需要一線工人耐住苦,
    發(fā)布時間:2018-05-25   點擊次數(shù):235

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機市場的發(fā)展需求

      國家近幾年加大力度強化食品機械,隨著人們?nèi)粘9ぷ鞴?jié)奏的加快,環(huán)境保護(hù)意識的增強,我國老式蛋糕機的未來發(fā)展還是掌握在眾多的企業(yè)手中,在政府有利的政策支持下,企業(yè)只有切實的堅持上述的方向,走一條長遠(yuǎn)發(fā)展的道路,相信在不久的將來,我們能夠看到
    發(fā)布時間:2018-05-07   點擊次數(shù):288

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機適應(yīng)市場的發(fā)展需求

      國家近幾年加大力度強化食品機械,隨著人們?nèi)粘9ぷ鞴?jié)奏的加快,環(huán)境保護(hù)意識的增強,我國老式蛋糕機的未來發(fā)展還是掌握在眾多的企業(yè)手中,在政府有利的政策支持下,企業(yè)只有切實的堅持上述的方向,走一條長遠(yuǎn)發(fā)展的道路,相信在不久的將來,我們能夠看到
    發(fā)布時間:2018-04-04   點擊次數(shù):198

  • [公司新聞] 小時候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕

    老式蛋糕總有一種獨特的魅力,總會有很多人在那兒排隊購買,經(jīng)常還沒等新的蛋糕出爐,上一鍋出爐的早已經(jīng)賣完了,剛出爐的蛋糕來不及冷卻的時候,老板就會在邊上放一個電風(fēng)扇不停地吹,好讓蛋糕快些脫模。雖然現(xiàn)在市面上各種蛋糕林立,但對老式蛋糕卻依然有著
    發(fā)布時間:2018-03-13   點擊次數(shù):210

  • [公司新聞] 50年代老蛋糕兒時的老味道,質(zhì)樸難忘

    無糖老蛋糕是一道美味的菜肴,是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕,無糖蛋糕不僅僅是糖尿病患者的zhuanli,而且對兒童預(yù)防齲齒、冠心病、肥胖者、保持體型等等方面均有一定的好處。既然無糖蛋糕有這么多的優(yōu)點,那到底是怎么做出來的呢?50年代老蛋糕在制作過程
    發(fā)布時間:2018-02-06   點擊次數(shù):222

  • [行業(yè)新聞] 怎么保存無水老蛋糕?

    中國營養(yǎng)學(xué)會制訂的“中國居民平衡膳食寶塔”,提倡食物多樣化,以谷類食物作為寶塔的最底層(需要量最多的食物),建議成年人每人每天的主食量為300克—500克。怎么保存無水50年代老蛋糕?1.將50年代老蛋糕用保鮮膜包上,放在陰涼通風(fēng)的地方,或
    發(fā)布時間:2018-01-30   點擊次數(shù):251

  • [行業(yè)新聞] 50年代老蛋糕蛋白的打發(fā)

    1、如何打發(fā)蛋白重點在于加入砂糖時的時機。蛋白打發(fā)的狀態(tài)一般稱為蛋白霜,主要分為搭配海綿蛋糕的一般蛋白霜、加入糖液制成的意大利蛋白霜以及精致蛋糕所采用的加熱打發(fā)蛋白霜三種。作打發(fā)動作時,鋼盆稍作傾斜與攪拌器成直角來進(jìn)行效率會較佳,若能再墊上
    發(fā)布時間:2018-01-19   點擊次數(shù):261

  • [公司新聞] 美味的50年代老蛋糕

    美麗簡單好吃的蛋糕做法你學(xué)會了幾招呢。今天我給大家?guī)硪环N50年代老蛋糕的做法,閑暇時可以自己做著吃。制作方法:1.雞蛋去殼入缸,倒入白糖,用細(xì)竹刷順著一個方向用力撣,使糖、雞蛋溶為一體,起大泡呈乳白色時,再將面粉篩入,輕輕攪勻(注意不能起
    發(fā)布時間:2018-01-16   點擊次數(shù):276

  • [行業(yè)新聞] 老蛋糕的由來

    公元前2600年左右,有一個做餅的埃及奴隸,一天晚上,他做餅時睡著了,夜里生面餅開始發(fā)酵膨大。等到奴隸一覺醒來時,生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。他怕被人發(fā)現(xiàn),連忙把面餅塞回爐子里去,沒想到烤好的餅又松又軟。就這樣埃及人發(fā)現(xiàn)了酵母菌,并進(jìn)一步進(jìn)行
    發(fā)布時間:2018-01-09   點擊次數(shù):212

  • [行業(yè)新聞] 50年代老蛋糕機的保溫防裂措施

    關(guān)于50年代老蛋糕模具的介紹,包括手柄、模具座、外模具、內(nèi)模具和異型壓桿,手柄固定在模具座后端,異型壓桿的前部穿過模具座的后部上端的壓桿通孔插設(shè)在模具座內(nèi),異型壓桿通過銷軸固定在壓桿通孔上的二個軸耳上。外模具的下端固定在模具座的上端面上,在
    發(fā)布時間:2018-01-05   點擊次數(shù):206

  • [行業(yè)新聞] 烘焙知識:做老蛋糕技巧中的小妙招

    老式蛋糕是一道由雞蛋、低筋面粉等食材制成的美食。1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤老蛋糕都容易烤焦,這主要是因為沒有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒有烤熟的時候,其實蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在蛋糕邊已經(jīng)烤熟后可以將烤箱關(guān)了。
    發(fā)布時間:2017-12-22   點擊次數(shù):183

  • [行業(yè)新聞] 糖在50年代老蛋糕制作中的應(yīng)用

    蛋糕制作中糖是必不可少的材料之一,比較常用的就是砂糖、糖粉和糖漿等等。糖在50年代老蛋糕中的作用:1、增加制品甜味,減少蛋的腥味,使成品味道更好。2、在烘烤過程中,蛋糕表面會變成褐色并散發(fā)出香味,使成品顏色更漂亮。3、填充作用,在攪打過程中
    發(fā)布時間:2017-12-19   點擊次數(shù):221

  • [行業(yè)新聞] 50年代老蛋糕的制作技巧(二)

    1、50年代老蛋糕的實用秘訣(1)攪拌碗的大小要使攪拌的動作游刃有余。(2)結(jié)塊的混合物存有較少的氣泡,補救的辦法就是再加一點面粉和一兩個蛋繼續(xù)攪拌。2、攪拌面糊的制作攪拌好的面糊擁有輕盈、細(xì)致、松軟的質(zhì)地。此時,要馬上烘烤,否則攪拌好的面
    發(fā)布時間:2017-12-15   點擊次數(shù):230

  • [公司新聞] 50年代老蛋糕的制作技巧(一)

    要想蛋糕瓷實,面粉的量就多一點;要想蛋糕松軟,面粉的量就少一些;要想蛋糕口感潤滑,油的量就多一些;要想低熱量,糖的量就少一些。1.面粉的過篩處理將細(xì)網(wǎng)篩子下面墊一張較厚的紙或直接篩在案板上,將面粉放入篩連續(xù)篩兩次,這樣可讓面粉蓬松,做出來的
    發(fā)布時間:2017-12-12   點擊次數(shù):272

  • [公司新聞] 記憶猶新的50年代老蛋糕

    海綿蛋糕,老式雞蛋糕,老式奶油蛋糕……說起這些詞,是不是也勾起了你些許回憶?我們的口味總是那么刁鉆,吃慣了各種各樣,花里胡哨的糕點,又開始懷念起那最原始的味道。老式蛋糕總有一種獨特的魅力,總會有很多人在那兒排隊購買,經(jīng)常還沒等新的蛋糕出爐,
    發(fā)布時間:2017-12-05   點擊次數(shù):308

  • [公司新聞] 小時候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕

    還記得小時候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕嗎?一群小朋友,圍著三輪車,用好奇加貪吃的目光注視著燒煤的烤爐,現(xiàn)打的雞蛋,倒進(jìn)一大堆白糖,再加上雪白的面粉,在一陣歡呼聲,伴隨著撲鼻的蛋香味,老蛋糕出爐啦!一個個連在一起,讓童年的你食指大動。每到中國傳統(tǒng)節(jié)日和
    發(fā)布時間:2017-11-29   點擊次數(shù):262

  • [公司新聞] 早秋季節(jié)宜吃50年代老蛋糕嗎?

    50年代老蛋糕是東西南北男女老少都一直喜愛的一種可口食品。所以做出奇異怪特的蛋糕,是我們對于食品最大的追求。在蛋糕機現(xiàn)在的應(yīng)用當(dāng)中,會通過不一樣的趨勢,加強化的給我們的美食帶來更好的暢想,讓我們意識到美食的數(shù)不勝數(shù)與產(chǎn)品的多層性。秋季是我們
    發(fā)布時間:2017-11-21   點擊次數(shù):210

  • [公司新聞] 槽子糕和戚風(fēng)蛋糕

    蜂蜜槽子糕是京津河北一帶很流行的糕點,至少從明代就有了,據(jù)清廷內(nèi)務(wù)府文獻(xiàn)記載,宮內(nèi)糕點房能制作出精細(xì)的槽子糕,除保證宮廷食用外,也當(dāng)祭祀祖先的供品。據(jù)說乾隆皇帝慈禧太后都很喜歡吃,他們的桌上經(jīng)常出現(xiàn)槽子糕。據(jù)說戚風(fēng)蛋糕是1927年洛杉磯一名
    發(fā)布時間:2017-09-18   點擊次數(shù):217

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機的安全及養(yǎng)護(hù)

    老式蛋糕機的安全:1、插拔電源插頭要注意,保持握住插頭位置,切勿拉拽電源線,以免造成電源線損壞;2、不要讓電源線懸掛于桌角,門闌等銳利的地方,也不要讓電源線靠近發(fā)熱物體,火爐,取暖器等;3、使用蛋糕機時候,要放平,不要傾斜,以免有油露出來,
    發(fā)布時間:2017-07-15   點擊次數(shù):242

  • [行業(yè)新聞] 老北京槽子蛋糕機的優(yōu)點

    今年我們推出了新產(chǎn)品,即在原有的半自動老式槽子糕烤箱基礎(chǔ)上做了進(jìn)一步提高,采用先進(jìn)的自動噴油及自動灌裝技術(shù)。自動噴油使烤盤上每一個模具孔浸油均勻,而且非常節(jié)省油、降低成本。自動灌裝使烤出來的產(chǎn)品定量準(zhǔn)確,每塊蛋糕之間誤差不超過0.5克,而且
    發(fā)布時間:2017-05-15   點擊次數(shù):216

  • [公司新聞] 老式蛋糕機的程序可以設(shè)置嗎

    老式蛋糕機烘烤的溫度對所烤蛋糕的質(zhì)量影響很大。溫度太低,烤出的蛋糕頂部會下陷,內(nèi)部較粗糙;烤制溫度太高,則蛋糕頂部隆起,中央部分容易裂開,四邊向里收縮,糕體較硬。通??局茰囟纫?80℃-220℃為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情
    發(fā)布時間:2017-04-17   點擊次數(shù):260

  • [公司新聞] 老式蛋糕機的程序是根據(jù)什么設(shè)置的?

    老式蛋糕機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品,工作效率高、安全可靠等特點。老式蛋糕
    發(fā)布時間:2017-03-25   點擊次數(shù):226

  • [公司新聞] 老式蛋糕機告訴你老式蛋糕的制作方法

    我想對于70年代的人,有一種蛋糕并不陌生。即使時間到了2011年,可是對這種海綿蛋糕內(nèi)心仍然不會拒絕。雖然世面上各種蛋糕林立,但對這個蛋糕卻依然有著一種感情。因為他曾經(jīng)陪件過我們走過那物質(zhì)并不算豐富的小時候。老式蛋糕機告訴你老式蛋糕的制作方
    發(fā)布時間:2017-03-06   點擊次數(shù):230

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機的市場前景如何?

    說到互聯(lián)網(wǎng)思維對小家電企業(yè)帶來的影響,人們的第一直觀印象是一眾互聯(lián)網(wǎng)專屬小家電品牌的崛起。他們的崛起似乎能證明,只要站到了電商的風(fēng)口就能飛得更高。但困惑仍然存在:大企業(yè)投入巨大卻也反響
    發(fā)布時間:2017-01-20   點擊次數(shù):227

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機怎樣能夠適應(yīng)市場的發(fā)展需求

    我國的食品機械設(shè)備行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初期,發(fā)展至今,全國食品和老式蛋糕機機械生產(chǎn)企業(yè)有近7000家,食品機械設(shè)備已成為我國機械工業(yè)中十大行業(yè)之一。進(jìn)入新世紀(jì)以來,我國食品工業(yè)連
    發(fā)布時間:2017-01-09   點擊次數(shù):204

  • [行業(yè)新聞] 吃美味的老式蛋糕,更要吃出健康!

    如今的甜品不僅是一份吃食,也是一件藝術(shù)品,講究的是顏值和口感,成份越來越復(fù)雜,工藝越來越考究,也算是愛烘焙的大師們追求創(chuàng)新和進(jìn)步的過程。要想做出美味健康的老式蛋糕,那就需要老式蛋糕機的
    發(fā)布時間:2016-12-15   點擊次數(shù):187

  • [公司新聞] 老式蛋糕機注糊故障原因解決辦法

     1、故障及原因分析:老式蛋糕機注糊機在試用期間,曾經(jīng)一直出現(xiàn)輸紙不正?,F(xiàn)象,尤其是紙板出現(xiàn)卷曲的情況下,更容易頻繁出現(xiàn)空張故障,盡管對機器上的一些零部件和紙板的堆放角度進(jìn)行反復(fù)調(diào)整,仍無濟(jì)于事,生產(chǎn)效率受到極大
    發(fā)布時間:2016-10-14   點擊次數(shù):226

  • [公司新聞] 老式蛋糕機未來行業(yè)發(fā)展必不可少

    互聯(lián)網(wǎng)模式是當(dāng)下最熱門的詞匯,幾乎所有的行業(yè)都因互聯(lián)網(wǎng)而發(fā)生深刻變化,這種變化甚至是顛覆性的。在異常殘酷而又競爭激烈的小家電行業(yè)里,企業(yè)不創(chuàng)新是等死,不會創(chuàng)新是找死。而如何在創(chuàng)新中將互
    發(fā)布時間:2017-06-23   點擊次數(shù):338

  • [公司新聞] 老式蛋糕機烘烤的溫度應(yīng)該怎么調(diào)節(jié)?

    老式蛋糕機烘烤的溫度對所烤蛋糕的質(zhì)量影響很大。溫度太低,烤出的蛋糕頂部會下陷,內(nèi)部較粗糙;烤制溫度太高,則蛋糕頂部隆起,中央部分容易裂開,四邊向里收縮,糕體較硬。通??局茰囟纫?80℃
    發(fā)布時間:2016-08-15   點擊次數(shù):259

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機的發(fā)展趨勢

    隨著食品機械行業(yè)的不斷的發(fā)展,對于食品機械行業(yè)的未來的發(fā)展的趨勢以及企業(yè)的發(fā)展的方向的調(diào)整都是現(xiàn)在市場上最為關(guān)注的。我國的食品機械在近幾年來的發(fā)展還是相當(dāng)?shù)目焖俚?,但是和其他的發(fā)達(dá)國家
    發(fā)布時間:2016-08-05   點擊次數(shù):279

  • [公司新聞] 老式蛋糕機的使用注意事項

    老式蛋糕機的使用注意事項老式蛋糕機,老式蛋糕機想要在家里也能時時刻刻吃上美味可口的小蛋糕?一臺蛋糕機就可以滿足你的愿望啦!但是,日常使用蛋糕機時應(yīng)該注意的細(xì)則你知道嗎?一起跟小編來看看
    發(fā)布時間:2016-07-01   點擊次數(shù):254

  • [公司新聞] 老式蛋糕機保養(yǎng)及日常維護(hù)

    老式蛋糕機就是根據(jù)設(shè)置的程序,放好配料后,自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種蛋糕的機器??煞譃榧矣煤蜕逃谩5案鈾C不但能制作蛋糕,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的蛋糕機
    發(fā)布時間:2018-11-30   點擊次數(shù):262

  • [行業(yè)新聞] 老式蛋糕機出路及行業(yè)發(fā)展期盼

    互聯(lián)網(wǎng)模式是當(dāng)下最熱門的詞匯,幾乎所有的行業(yè)都因互聯(lián)網(wǎng)而發(fā)生深刻變化,這種變化甚至是顛覆性的。在異常殘酷而又競爭激烈的小家電行業(yè)里,企業(yè)不創(chuàng)新是等死,不會創(chuàng)新是找死。而如何在創(chuàng)新中將互
    發(fā)布時間:2016-06-07   點擊次數(shù):201

  • [公司新聞] 老式蛋糕機做蛋糕怎么做才好吃?

    老式蛋糕機做蛋糕怎么做才好吃?蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的
    發(fā)布時間:2016-06-06   點擊次數(shù):243

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