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老北京槽子糕機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有哪些?

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老北京槽子糕機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有哪些?

發(fā)布日期:2023-10-18 00:00 來源:http://jxyhtzz.cn 點(diǎn)擊:

老北京槽子糕機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有哪些?

1、烤盤固定:對烤盤可直接固定,投料時可對烤盤直接投料,不需要人工搬進(jìn)搬出,節(jié)約大量時間,能量損耗以及人工費(fèi)用。

2、烤盤采用鑄鋁材料,傳熱速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料條件下,口感特別好。

3、老北京槽子糕機(jī)投料使用投料器,投料速度快,大大提高產(chǎn)量。

4、老北京槽子糕機(jī)采用石英電熱管,爐溫升高特別快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。

5、使用老北京槽子糕機(jī)的活動下火裝置,烘焙過程中增加了一道醒發(fā)蛋糕過程,是原有烤箱無法達(dá)到的功能。即在投料后、行入爐烘焙,在原料表面結(jié)硬時、抽出下火抽屜、開始醒發(fā)。醒發(fā)好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕特別松軟,口感好。

6、老北京槽子糕機(jī)在產(chǎn)品口感好的前提下,產(chǎn)量非常大、產(chǎn)量是常規(guī)烤箱(同樣功率)的3-4倍,而且占地面積小,僅為1.5平方米-2.5平方米,非常適用于大、中、小型食品加工企業(yè)生產(chǎn)。

本設(shè)備保溫效果好,空間緊湊,功率為20千瓦,比同樣老型號半自動兩臺設(shè)備功率總和低8千瓦,而且產(chǎn)量是原有兩臺設(shè)備產(chǎn)量總和的2.1倍,平均計算每一臺設(shè)備年節(jié)電可達(dá)到3萬元。

綜上所述,本設(shè)備是目前國內(nèi)食品廠生產(chǎn)銷售在流通領(lǐng)域中的好產(chǎn)品,已經(jīng)用本廠這種設(shè)備的廠家均獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益,歡迎各廠家訂購。


老式槽子糕機(jī)



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