50年代老蛋糕的配方制作

發(fā)布日期：2018-03-08 17:07 來(lái)源：http://jxyhtzz.cn 點(diǎn)擊：

還記得小時(shí)候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕嗎？一群小朋友，圍著三輪車，用好奇加貪吃的目光注視著燒煤的烤爐，現(xiàn)打的雞蛋，倒進(jìn)一大堆白糖，再加上雪白的面粉，在一陣歡呼聲，伴隨著撲鼻的蛋香味，50年代老蛋糕出爐啦！一個(gè)個(gè)連在一起，讓童年的你食指大動(dòng)。

每到中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日和各種假期時(shí)，總會(huì)應(yīng)景地端出各式各樣甜蜜的糕餅點(diǎn)心，記憶就這樣把節(jié)慶的甜蜜和歡喜鎖在人們的唇齒咀嚼之間。中秋節(jié)，十一、元旦、蛋糕和各類糕點(diǎn)是每家每戶聚會(huì)待客時(shí)必不可少的美食，今天帶您去見彌漫著糕點(diǎn)香氣的50年代老蛋糕，回味記憶里的古早味道。

傳統(tǒng)手作糕點(diǎn)紅極一時(shí)，與這些老招牌對(duì)于自身產(chǎn)品的嚴(yán)格要求同樣分不開。龍海食品保證做出來(lái)的糕點(diǎn)絕對(duì)新鮮，如果幸運(yùn)遇到剛出爐的蛋糕，買回來(lái)還是熱乎乎的，香濃可口。現(xiàn)如今推出的50年代老蛋糕，無(wú)色素，無(wú)添加，承載了太多太多的回憶！

50年代老蛋糕的味道是難以準(zhǔn)確描述和記憶的，只有你又嘗到它，你才能記起它全部的意蘊(yùn)。一代一代傳承的味道，就是一種情感的延續(xù)。與其說(shuō)迷戀著這些傳統(tǒng)糕點(diǎn)，不如說(shuō)是這些味道，浸染了他們的整個(gè)青春。

根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能。且中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，會(huì)增強(qiáng)肝的功能，這樣就會(huì)傷害脾胃之氣。秋季飲食調(diào)養(yǎng)，宜以補(bǔ)益脾氣為主。

50年代老蛋糕